ZZEPELIN Alb

Descriere produs

Un vin frizzante, din struguri MUSCAT OTTONEL un grad de alcool de 12.5%, DEMISEC. ASPECT: Galben-pai, strălucitor, cu perlaj fin. MIROS: Parfumul de fructe și flori primăvăratice, dominate de pelin. Ingredientele macerate apropie acest vin de profilul vermutului clasic sau Kina Lillet. GUST: Aromă fructată și florală vioaie, chiar efervescentă. Un digestiv cu alcool bine dozat, gust floral și vegetal, dominat de pelin și fructe.
ASOCIERE CULINARĂ: Un spumant proaspăt, potrivit la mesele cu diverse preparate din carne.
TEMP. DE SERVIRE: 6 – 8°C. Viticultura din Dealu Mare are o istorie ce se întinde pe 500 de ani, iar în prezent rămâne una dintre cele mai mari și diversificate regiuni din România. Culturile de viță de vie, aflate în județele Buzău și Prahova, sunt legate de personaje și locuri istorice atestate, cum ar fi regele vizigot Atanaric, logofătul Stanciu și voievodul Radu Ștefan.
Continuând tradiția vinificatorilor din Dealu Mare, compania privată S.C. Domeniile Urlați, înființată în anul 2007, a replantat viță pe 35 de hectare și a investit în tehnologie modernă. Cele 110 hectare ale domeniului Urlați sunt cultivate cu soiuri românești, dar și clone de origine străină: Fetească Albă, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Riesling, Fetească Neagră și Cabernet Sauvignon.
Vinul pelin are rădăcini vechi în istoria și obiceiurile românilor, iar cel produs în Urlați este o interpretare modernă, după stilul frizzante: un vin ușor acidulat, cu arome răcoritoare și provocatoare. Zzpelin alb este obținut din soiul Muscat Ottonel, la care este adăugat un macerat din Artemisia Absinthium, o plantă numită generic pelin. Zzpelin este produs și cu macerate din mere, pere pădurețe, gutui, salcâm, tei, soc și coada șoricelului