Raventos I Blanc Blanc de Blancs

Descriere produs

Blanc de Blancs este un vin spumant (CAVA), cu un grad alcoolic de 12%, marcat de tipicitatea locului său de origine, Vinya del Llac, o podgorie de peste 40 de ani, care ne permite să obținem un vin spumant structurat, proaspăt și complex. TREI SOIURI DE struguri albi autohtoni, Vinya del Llac este o vie care este orientată spre nord. Solurile argiloase eliberează apă lent pe tot parcursul ciclului vegetativ și, adânc sub suprafață, găsim rocă de bază calcaroasă cu pietricele încrustate, care limitează rezerva de apă, dând strugurilor din această parcelă emblematică mai multă structură. Influența lacului în această podgorie simbolică moderează condițiile climatice, evită valurile de căldură și favorizează maturarea îndelungată. Este un Blanc de Blancs datorită celor trei soiuri autohtone de struguri albi: Macabeu, Xarel·lo și Parellada.