Jambon Serano 16 luni dezosat Spania

Descriere produs

Jamon Serrano dezosata provine din pulpa posterioara a porcului alb, se curata 12 luni si se matureaza in pivnita 4 luni. Se caracterizeaza prin venele sale de grasime infiltrate in tesuturi. Culoarea variază de la tonuri de roz la violet. Aromă ușoară, ușor sărat și aromă plăcută. Textura omogena si usor fibroasa Grasimea este clara, de culoare alb-galbuie, cu gust aromat si placut. Această șuncă Serrano are note subtile sărate care îi sporesc aroma puternică, perfectă pentru asociere cu un vin roșu spaniol bun. La fel ca toate șuncile noastre Serrano, a fost învechită de cel puțin 16 luni si provine de la porci domestici albi și este uscat natural în aerul de munte. Șunca Serrano este probabil cea mai populară mâncare din Spania pentru aroma, textura și aroma sa incredibilă. Este greu să găsești vreun spaniol (cu excepția vegetarienilor) căruia să nu-i placă sau să mănânce Jamón Serrano. Face parte cu adevărat din cultura spaniolă. Nu uitați întotdeauna să tăiați Serrano spaniol în felii subțiri și să îl serviți la temperatura camerei, pentru a-și păstra toate atributele. Notă: Mărimea acestui articol poate varia considerabil în funcție de dimensiunea porcului.
Gust: temperatură scăzută de topire care îi conferă o senzație mai cremoasă în gură.
O experiență gourmet.