Domaine Ceptura Rouge Davino

Name: Domaine Ceptura Rouge Davino
SKU: Domaine-Ceptura-Rouge-Davino
Price: 140.00 RON
Availability: InStock

Un Asamblaj din struguri Cabernet Sauvignon, Merlot si Fetească Neagră cu un grad de alcool de 14

140,00 lei

SKU: Domaine-Ceptura-Rouge-Davino Categorie: Vin rosu Romania

Informații suplimentare

Unitate de masura	sticla
Culoare	Rosu
Tip	Vin

Descriere produs

Un Asamblaj din struguri Cabernet Sauvignon, Merlot si Fetească Neagră cu un grad de alcool de 14.5%. CULOARE: Roșu-rubiniu intens cu reflexe purpurii. MIROS: Intens și complex, cu fond de vișine negre și prune uscate, ușor picant, nuanțe de lemn de stejar și cafea, persistent. GUST: Complex și expresiv, amplu, puternic dar catifelat, cu un postgust remanent condimentat, ce pune în evidență taninurile fine și elaborate. ASOCIERE CULINARĂ: Friptură de rață sau miel la cuptor, brânzeturi vechi și/sau fermentate. Cules selectiv al strugurilor din cele mai valoroase parcele, vița de vie având o vârstă medie de circa 40 ani. Cele trei soiuri care intră în sortiment sunt vinificate separat. Struguri selectați pe banda de triere, flux menajat de prelucrare. Metoda de vinificație în roșu: clasică pe boștină, în vase mici de inox la 26-28 °C Cabernet Sauvignon – timp de 29 zile, Merlot – 22 zile și Feteasca Neagră – 19 zile. Fermentație malolactică desăvîrșită imediat după cea alcoolică, în baricuri. Maturare 12 luni în baricuri de stejar românesc din care 70% noi și 30% la a doua utilizare. Învechire la sticlă minim 24 luni.