CHAMPAGNE Christiane Cheurlin Dangin

Descriere produs

Sampanie Brut din struguri preponderent Pinot noir si Chardonay maturate in butoaie de stejar, cu un grad de alcool de 12%. Podgoria, situată în Aube, la sud de zona denumirii Champagne, se întinde peste văile Ource, Arce și Sena pe parcele cu terroiruri variate. Produs folosind metoda tradițională de șampanie cu control al temperaturii și a doua fermentație în sticlă. Culoare galben auriu strălucitor, bule fine formând o mărgele persistentă. Vin și nas copt cu arome de brioșă, măr, ușor prăjite de la învechirea sa în lemn. Gust rotund atrăgător, cu o doză bine integrată care confirmă aromele crescute ale olfacției. Șampania Cheurlin Dangin cu o traditie din tată în fiu timp de 9 generații. Podgoria Cheurlin-Dangin se află în inima Cote des Bar din Champagne, la câteva minute de Bar-sur-Seine, situati în Celles-sur-Ource. Această casă de șampanie este rezultatul unei povești de familie. Podgoria noastră se întinde pe 22 de hectare de viță de vie pe care le cultivăm în conformitate cu valorile șampaniei. Natura solurilor din regiunea noastră a ghidat selecția soiurilor de struguri din regiunea Champagne. Trei s-au adaptat remarcabil de bine: pinot noir, chardonnay și pinot meunier.
Astfel, Côte des Blancs, Côte de Sézanne și Vitry-le-François au o expunere estică si sunt în mare parte plantate cu Chardonnay care necesită un regim regulat de apă. Expus la sud Montagne de Reims este cultivat Pinot Noir. Valea Marnei și micile văi și masive din jurul Reimsului tind să fie argiloase sau nisipoase, cu expunere variabilă (sud, est, nord) și plantate în principal cu Pinot Meunier. În cele din urmă, Côte des Bar, alcătuită în esență din marne, este cultivată în pinot noir.