Carnati Bellota 100% Spania 600 gr

Descriere produs

Carnat de Bellota 100% Iberic, produs obținut din cele mai bune cărnuri din porcii 100% iberici selectați de la naștere. Prima etapă a vieții își petrec la fermă, hrănindu-se cu cereale naturale produse în unitățile noastre până când ajung la o greutate între 40 kg și 50 kg, când intră pe pășuni. În ele se bucură de o dietă rafinată formată din selecția menționată mai sus de cereale, ierburi, tuberculi, rădăcini și ghinde, cântărind între 90 kg și 100 kg la începutul lunii octombrie când începe perioada numita Montanera, moment în care ghindele cad și se hrănesc exclusiv. până când ajung la o greutate aproximativă de 180 kg în stadiul lor adult.
Acest Salchichón Bellota 100% iberic este făcut respectând cea mai veche rețetă a bunicilor noștri pentru a păstra moștenirea autenticității, a aromei naturale. Selecția cărnurilor se efectuează cu grijă și atenție deosebită, lăsând o cantitate minimă de grăsime pentru a continua ulterior cu tocarea grosieră.
NOTĂ DE DEGUSTARE – În acest produs puteți aprecia o textură delicioasă și consistentă, o aromă echilibrată și persistentă cu nuanțe de piper, precum și suculenta porcului autentic 100% iberic de ghindă. Cârnați în tract natural și uscati și maturați între 5 și 6 luni în mod tradițional, aplicând cele mai noi tehnologii pentru a asigura cea mai înaltă calitate. Conținutul scăzut de conservanți face ca produsul să fie unul dintre cele mai naturale și sănătoase.
INGREDIENTE – Carne de porc 100% iberică, sare, dextroză, lapte praf, zahăr, dextrină, emulgatori: E-451ii, E-452i, E-450i; antioxidanți: E-331iii, E-301; condimente, conservanți: E-252, E-250; amplificator de aromă: E-627, E-631; colorant: E-120; piper, vin de porto. Carcasa naturala.