Dineu Princiar Corcova / Degustare de 5 vinuri & Meniu de viţă nobilă

Familia Bibescu, familie princiară a Tarii Românești, cu o influență covârșitoare în lumea politică și diplomatică, a lăsat o moștenire culturală impresionantă și o rezonanță emblematică în istoria internațională. Amprentă neștearsă a blazonului a rămas și la Corcova, prin cramele construite de prințul Anton Bibescu, readuse la viață, cu distincție și pasiune, de Michel Roy și Șerban Dâmboviceanu.

La Corcova, vinul a fost decantorul în jurul căruia au luat naștere scrieri memorabile și s-a coagulat un număr impresionant de personalități, pe care le vom trai și savura prin cuvintele povestitorului, Eduard Jakab, în cadrul dineului din 10 august. Ridicând asocierea culinara la nivel nobiliar, bucătarul nostru, Sebastian Iordache, a conceput un meniu demn de o cină de rang princiar.

⚜️ Fondue de Camembert cu dulceata de soc negru si pulbere de habanero
Les vins du CORCOVA
~ Sauvignon Blanc
~ Lady Asquith
⚜️ Mousse de foie gras cu crema de piper verde si reductie de nuci verzi
Le vin du CORCOVA ~ Éclat
⚜️ Fazan confiat in unt cu trufe albe, asezonat pe pat de fân
Les vins du CORCOVA
~ Lecram
~ Magna

O seară cu poveste nobilă, vinuri onorifice și gust de Belle Époque!